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唐朝历史冷知识(2)

日本人对生鱼片的热爱其实是从唐朝传过去的,唐朝人酷爱吃生鱼,他们叫鱼鲙,甭管海鱼河鱼、鲈鱼鲫鱼,都切成薄片,蘸着蒜、豆豉等生吃。史书里大量对切鲙高手的记载,切的好的刀法技艺都达到出神入化的境地,切出来的鱼片薄得像丝一样,轻得吹口气就能飞起。市面上还有《砍鲙书》这类烹饪手册...

唐朝历史冷知识(3)

唐朝国土面积非常大。唐朝是中国历史上继汉朝后又一个非常强大的朝代,所以唐朝的扩张是非常猛的。唐王朝鼎盛时期那是“四夷臣服”,唐朝皇帝被尊为“天可汗”,各路部落全部臣服,所以唐朝在西部和北部的疆域有非常大的扩张,北部北庭都护府竟然扩张到贝加尔湖以北了;而东北方向,灭掉了高句...