冬天，为什么铁摸上去比木头冷
每个人差不多都有这样的经验：冬天在室外不论我们摸着铁棒、铁球，总觉得比摸着木棒、木球感觉冷一些。难道暴露在同样气温下的铁制品和木头制品，它们的温度不一样吗? 它们的温度当然是一样的。那么，为什么在感觉上我们会感到铁比木头冷呢?这是因为，在冬天，人体的温度比周围...
为什么吹电风扇和扇扇子会使人感到凉快些
夏天，当我们在房间里感到十分闷热时，往往会打开电风扇或扇扇子，这样就会感到凉快一些。是电风扇和扇子把空气扇凉了吗?不是。我们可以通过实验证明这一点。 将温度计放在电风扇前面吹，你看到了什么?温度计上水银柱指示的温度并没有发生改变。在温度计的水银球外面包上一个湿...
为什么坚硬的玉米粒能变成松脆的“哈立克”
“哈立克”是一种又松又脆的休闲食品。它是怎样制成的呢? “哈立克”的原料就是通常的玉米粒。先把又小又坚硬的玉米粒放入密闭的容器中加热，当玉米粒的温度很高时，使容器突然“放爆”。在恰当的火候下，玉米粒摇身一变,就成了松脆的“哈立克”。 是什么神秘的力量使玉米粒不...
为什么煮熟的鸡蛋浸过冷水以后蛋壳就容易被剥掉
鸡蛋是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄构成的。在通常情况下，鸡蛋煮熟以后，蛋白和蛋壳粘在一起，不易分离开来。但是，人们常常先把鸡蛋煮熟，然后立刻浸人冷水，再剥去蛋壳就方便多了。这是什么原因呢? 原来，除了少数几种物质以外，一般的物体都具有热胀冷缩的特性。不同的物质材...
为什么粥烧开了会溢出来
一锅水烧开了，水蒸气“咕嘟、咕嘟”往外冒，可水并没有溢出来，而一锅粥烧开后，就会溢出锅外。这是什么原因呢?当锅里的水温达到沸点的时候，水就会沸腾，产生水蒸气。一开始，水蒸气会在水里形成小气泡，随着水蒸气的迅速增多，气泡越来越多，越来越大，并上升到水面破掉，这就...
为什么饺子煮熟以后会浮起来
北方人爱吃的饺子和南方人偏爱的馄饨，都是人们用薄薄的皮子把馅子紧紧包住捏实以后制成的。生饺子下锅以后，都沉在锅底。然而，煮熟以后，饺子又会一个一个地浮到水面上来，这是为什么呢? 原来，生饺子比较密实，密度比水大，放在水里自然会沉下去。而随着水温的升高，馅子和皮...
夏天，为什么自行车容易爆胎
夏天，自行车在马路上疾行的时候，忽然“啪”的一声，车胎爆裂了。这对骑车人来说是很麻烦的，他必须把自行车推到自行车修理站去修补一番。如果这位骑车人知道空气受热膨胀的道理，他就能设法避免这样的事故。 夏天，不但空气很热,就是地面也被太阳烤得很热。车胎里的空气受热膨...
摩擦为什么可以生电？
用塑料梳子梳头，头发会随梳子飘起来。如果梳子靠近小纸片，还会把小纸片吸起来。只是因为梳子与头发摩擦生电的缘故。那么摩擦为什么能生电呢?当两个物体摩擦时，其中一个会失去一些电子，而另一个则相应得到一些电子。失去电子的物体正电荷相对就多了而带正电。当带有正负电荷的...
鸟儿为什么停在电线上不会触电？
停在电线上的鸟儿身体，好像是电路一个分路，它的电阻比起另一个分路(鸟的两脚之间的那部份很短的电线)来得要大得多。因此在这个分路(鸟的身体)里的电流非常小，小到对鸟没有危害。可是停在电线上的鸟如果用翅膀、尾部或嘴触到电线杆——一般来说不管用什么方式同地连接，那就...
为什么拉车要比推车省力气？
手推车，使用方便，既可以推又可以拉。推和拉的用力方向跟水平线的夹角一样，是推车省力还是拉 车省力?省力不省力，主要看车轮受到的阻力有多大。因为克服了阻力，车子才能前进。在地面条件相同的情况下，车轮对地面的压力越大，阻力越大，阻力大就费劲。反过来，压力小，阻力小...
磁铁为什么带磁性？
答：物质大都是由分子组成的，分子是由原子组成的，原子又是由原子核和电子组成的。在原子内部，电子不停地自转，并绕原子核旋转。电子的这两种运动都会产生磁性。但是在大多数物质中，电子运动的方向各不相同、杂乱无章，磁效应相互抵消。因此，大多数物质在正常情况下，并不呈现...
铁为什么会生锈？
铁和空气中的氧、水分子反应之后，将氧化生成三氧化二铁，又称为生锈。 当铁和溶解在水里的氧化合时就形成了锈。这就意味着如果空气中不含有水蒸汽，或根本不存在水，或者水中没有溶解氧，铁锈就不会形成。当一滴雨水落到一块光亮的铁的表面时，短时间内水滴保持着清洁。然而过了...
