为什么新的绿茶比旧的好喝
对绿茶来说，越新鲜滋味越好。因为前面提到的那些能影响色泽味道的物质都愿意跟氧气打交道，从而变身为灰暗、怪味的家伙。有实验表明，在常温光照储存条件下，叶绿素会被很快分解，让绿茶变成黄茶杆;氨基酸会被降解，让茶叶鲜味尽失;本来与味道相安无事的脂肪也会降解成小份的、...
为什么称人体能是一种失落的能源？
人体时刻都在向外散发能量，这就是人体能。人体能主要表现为热能和机械能。在生命过程中，人体随时作用于周围的环境，如向四周散发出大量的热量，行走时体重压击路面等，这些能量至少有1/3被白白浪费掉。有关专家测算：一个人昼夜消耗掉的人体能，如果全部转化为热能，可以把相...
为什么说核能是能源界的“巨人”？
核能也叫原子能，它是通过原子核裂变或聚变而释放出的一种巨大的能量。核能除可用来制造核武器外，更重要的是还可用来发电。据计算，每千克核燃料完全裂变释放出的能量相当于3200吨标准煤燃烧释放的能量;若用氘(一种核燃料)来发电，1吨氘的发电量相当于1000万吨煤的发...
为什么说风是一种“无形煤炭”？
风是空气流动所引起的一种自然现象，这种空气流动蕴涵着巨大的能量，即风能。风能是最早被人类利用的能源之一，有科学家计算，风在一年内为人类提供的能量相当于每年燃烧黑煤所释放能量的3000倍，因此，有人把风能称为“无形煤炭，早期，人们就利用风能来推动风车，进行灌溉、...
汽车为什么大多用后轮驱动？
同学们可能会发现：我们常见的汽车中大都是用发动机通过一根长长的传动轴带动后轮转动，来使汽车前进的，这叫做后轮驱动。为什么不用发动机直接驱动前轮，这样不更方便吗?其实汽车大都用后轮驱动有两个方面的原因： 第一，汽车的最大牵引力从实质上来说就是地面对汽车的最大静摩...
为什么阳光也能成为能源？
太阳就像一个炽热的大火球，它的内部不停地进行着热核反应，释放出巨大的能量。阳光照射到地球上，给地球带来热能和光能，这就是太阳能。地球上几乎所有的能源都来自太阳能，包括植物和动物储藏的能量、矿物燃料的能量等。太阳能取用方便，并且无污染，无公害，所以开发利用太阳能...
为什么称石油为黑色的金子？
石油是一种褐色或黑色的可燃性矿物油，被人们誉为“黑色的金子”或“工业的血液”。这是因为石油浑身是宝，人们可以从石油中提取汽油、柴油，在剩下的重油中还可以提炼出各种润滑油，最后留下的沥青还能用来铺路。此外，在石油中还能提炼出石蜡、凡士林、油漆溶剂等，这些都是十分...
煤炭是怎样形成的？
煤炭是现代生活中不可或缺的能源之一，它是怎样形成的呢?千百万年前，地球上覆盖了大片的沼泽森林，森林中有菌类、蕨类、灌木、乔木等植物。由于地壳变动，这些植物被不断地埋入地下，因为长期与空气隔绝，它们不会完全分解，而是在地下形成有机层。再经过高温高压的作用，这些有...
为什么蔬菜不能长时间浸泡？
菜上常会带有农药和灰尘，许多人习惯把蔬菜放入水中长时间浸泡，其实这是不科学的生活习惯。国外最新科学试验证明，把含有农药的蔬菜长时间放在水中浸泡，农药就会从蔬菜的表面角层渗入到细胞，这样反而洗不净蔬菜了。再者，水中的氧气会与蔬菜中的维C发生氧化反应，将维C的营养...
为什么焰火是五颜六色的？
节日里，一束束焰火在夜空中绽放，五彩缤纷，光彩夺目。焰火为什么会呈现出这么多漂亮的颜色呢?焰火的底部装着黑色火药，顶端是一个圆球，圆球里装有发光剂与发色剂。发光剂是铝粉或者镁粉，它们猛烈燃烧时，会射出强烈的光芒。发色剂则是一些金属盐类，它们在高温下能够发射出各...
为什么火柴一擦就能着？
我们将一根火柴在火柴盒的侧面轻轻一擦，就能将火柴点燃。这是因为火柴全身都是易燃的物质：火柴头的主要成分是三硫化二锑和氯酸钾，火柴杆是用白杨木或松木制成的，它的前端用石蜡和松香充分浸透过，火柴盒的一正在燃烧的火柴侧，则涂着红磷和玻璃粉，红磷的燃点很低，极易燃烧，...
为什么蜡烛燃烧会冒烟？
点燃一支蜡烛，仔细观察一下，就会发现蜡烛火焰的上方有淡淡的烟向上升起。为什么蜡烛燃烧会冒烟呢?这是因为蜡烛主要是由碳和氢组成的，它燃烧的时候，同其他燃烧物一样，也会产生二氧化碳和水蒸气。但事实上，并不是所有的碳都燃烧干净了。因为蜡烛周围的氧气不够，所以碳不能完...
