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对于一至三岁的幼儿,其钙质的每日建议量是五百毫克。父母可以由小孩每日所摄取的食物大约计算一下所摄取的钙质,是否达每日营养素建议摄取量,以用来评估是否需要额外补充钙质。
③钙质补充剂(钙片)。钙质的补充,最好来自含钙质丰富的食物或钙质强化食品。把豆腐和鱼一起炖,虾皮切碎煎蛋吃,西红柿与鸡蛋同炒,烹调鱼或排骨放些醋,都可使钙的吸收和利用率大为提高。少吃高盐、高油、高蛋白饮食,少吃高磷食品如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收。若饮食真的无法达到充足的钙质摄取时,才去考虑钙片的补充。
调查显示,我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。为预防缺钙,正确的方法是:补充维生素D+补钙。因为,一般单纯补钙效果也并不好,补钙同时补充维生素D,才有利于钙质吸收。
儿童正处于成长发育阶段,家长们特别注意孩子的健康状况,担心由于营养不良、缺钙等原因,造成发育不良。但补之不当则适得其反,因此家长在对孩子进行种类营养素的补充时要尽量选用儿童专门制剂及注意正确的用法及用量。儿童补钙过量会造成高钙尿症,增加了泌尿系统形成结石的机会;骨骼过早钙化,骨骺提早闭合,长骨的发育受到影响,终末身高受到限制;血钙浓度过高,使钙沉积在内脏或组织,若在眼角膜周边沉积将会影响视力,在心脏瓣膜上沉积将会影响心脏功能,在血管壁沉积将加重血管硬化等。维生素D摄入过量,儿童机体钙吸收增加会导致高钙血症,表现为表情淡漠,皮肤干燥、呕吐、多饮多尿、体重减轻等。疑有佝偻病或缺钙的儿童,应在医生指导下合理补钙、补充维生素D。
另外,科学研究表明,单纯补钙不能改善儿童的身高增长,所谓“吃了补钙品就长高”的广告宣传缺乏科学依据。为了增加儿童的骨骼矿物质含量或骨密度单纯靠钙补充品需要持续很长时间,费用支出也非常大,对于大多数家庭将是一笔巨大开支。改善儿童钙营养状况的最好办法是增加奶及奶制品的摄入量,幼儿乳类摄入量至少每日500ml。
钙能降低神经、肌肉的兴奋性,是构成骨骼、牙齿的主要成分。补钙,对婴幼儿的成长非常重要。医学界把婴幼儿期称为“补钙的临界期”,过了临界期,即使补充再多的钙,也不能使婴幼儿已经落后的机体组织重新发育至正常水平。宝宝补钙可以吃富含钙的食品如牛奶、骨头汤、虾皮、鱼类、豆制品、蛋黄、芝麻酱、小白菜、芹菜等。把豆腐和鱼一起炖,虾皮切碎煎蛋吃,西红柿与鸡蛋同炒,烹调鱼或排骨放些醋,都可使钙的吸收和利用率大为提高。少吃高盐、高油、高蛋白饮食,少吃高磷食品如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收。
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,婴幼儿每日钙适宜摄入量按年龄段分为,0-6个月是300毫克,6-12个月是400毫克,1-3岁是600毫克。当摄入量超过此量而再增加时,发生毒副作用的危险就会增大。如果宝宝不缺钙,不必盲目补钙。
在矮小门诊,家长们经常会问“补钙能增高吗”?实际上在上述670例孩子与家长中,有大约5%的家长在督促自己的孩子服用“钙片”,这些家长均认为补钙能促进长个。诚然钙是骨骼的重要组成成分,所以不少父母认为多补钙会促进孩子长高,有些“增高药”的主要成分就是钙。其实,补钙与增高是两码事,钙作为骨骼的构成成分,如果是佝偻病导致的缺钙,主要表现为骨骼畸形,而一般身高较均匀的矮个子,骨骼是没有问题的。通常意义下的补钙,是及时补充体内流失的钙,以维持骨骼密度。补钙并不能使骨骼变长,甚至也无法使骨骼变粗,如果单独补钙即使对于佝偻病而言,在不同时补充维生素D时,其钙的吸收也很成问题,疗效也是非常有限。其既不能影响生长发育的快慢,也无法左右骨骼的长度及生长情况。况且一旦钙摄入过多,反而易导致泌尿系结石、便秘等不良作用,从而给患儿造成病痛,甚至会影响长高。
人体的生长是一个复杂的生理过程,更是由一系列因素共同作用的结果,孩子身材矮小的主要原因有遗传因素、代谢疾病、内分泌系统以及营养缺乏等,这些都可能影响孩子的身高。因此家长们要注意学习生长发育的相关知识,并密切监测其生长发育状况。一旦发现孩子们生长速度迟缓或者矮小,需要尽快明确病因,并采取措施进行对因处理,以免贻误病情,错失了治疗的良机。
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