筷子用久了诱发肝癌，超过这个时间一定要淘汰

　　和牙刷、毛巾一样，筷子也有寿命，如果使用时间过长，会产生对身体有害的物质，因此筷子一定要定期更换。

　　超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

　　超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

　　普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。

　　筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

　　大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。

　　在全国肝癌致死率高的情况下，广东省的肝癌致死率更为突出。与全国比较，广东省肝癌死亡率较全国平均水平高出50%，是世界平均水平的3～4倍。李君教授指出，要想肝癌的发病率降下来，一定要把肝炎控制住。高危人群最好半年查一次“AFP+两对半+B超”检查组合。

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