怎样喝牛奶更营养 纠正这些和牛奶习惯更营养

　　牛奶是大众都爱喝的乳制饮品，每天早晨喝一杯，即营养又能量满满。虽然牛奶有营养，但喝牛奶也是有讲究的，很多人认为它可以搭配一些更有营养的食物一起吃，事实上，并不是所有的食物都可以跟牛奶搭配在一起，搭不好可能会影响牛奶的营养价值。

　　早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝牛奶并搭配合理的早餐，给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

　　有些人认为牛奶越稠，身体获得的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶是指在牛奶中加入更多的奶粉和更少的水，使牛奶浓度超过正常的比例标准。有些人担心鲜奶太淡，就往里面加入奶粉。然而，如果婴幼儿经常食用浓牛奶，会导致腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会导致急性坏死性肠炎病。这是因为婴幼儿的器官很脆弱，不能承受过多的负担和压力。

　　有些人认为，既然牛奶是高蛋白食物，巧克力是供能食物的食物，那么同时吃两者一定会有很大好处。事实并非如此。液态奶和巧克力会使牛奶中的钙和巧克力中的草酸发生化学反应产生“草酸钙”。因此，原本有营养价值的钙已成为对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、儿童和青少年发育迟缓、头发干燥、易骨折和泌尿结石发病率增加。

　　早餐吃牛奶和鸡蛋是不科学的，蛋白质很难提供能量。目前，9个以上的孩子只在早上吃牛奶和鸡蛋。大多数父母认为这种早餐符合国际标准，但这是一个非常错误的想法。牛奶和鸡蛋是好东西，但它们用在了错误的地方。经过十几个小时的夜间能量消耗，人体在早上急需富含碳水化合物的早餐来补充能量，而牛奶和鸡蛋却不能满足人体所需的能量。

　　有些人认为这样可以使营养互补。事实上，这种做法非常不科学。牛奶含有维生素A，而米汤和粥主要是淀粉。它们含有脂肪氧合酶，破坏维生素A。儿童，尤其是婴幼儿，如果维生素A摄入不足，婴幼儿将发育缓慢，变得虚弱和多病。因此，即使为了补充营养，两者也应该分开食用。

　　有人建议在牛奶中加入橙汁或柠檬汁，这似乎是一个好办法，但事实上橙汁和柠檬汁属于高果酸的水果，遇到牛奶中的蛋白质时果酸会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

　　喝牛奶的时候，你必须谨慎。如果你喝的习惯正确，可以保持健康。如果你饮用的不当，可能会增加你的身体负担。喝牛奶要讲究时间，应该早晚喝，温度不宜太高，还有不要空腹喝。相信通过以上的介绍，大家都知道如何正确饮用牛奶了吧。