以色列冷知识21则：世界上科技公司最多的国家 - 以色列冷知识 - 冷知识

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被废国近2000年
以色列是世界三大宗教的起源——耶路撒冷的所在地，有着不容忽视的历史地位。就这样一个国家，竟然曾在历史上被废国，长达1900多年，历史上都没有以色列这个国家，直到1948年5月14日，以色列才重新建国。
犹太人传承至今的奥秘
在以色列特拉维夫大学里面，有一座雄伟的建筑：犹太人大散落博物馆。博物馆收藏了大量的犹太各个时期的珍贵文物，向人们展示了犹太民族4000年的文明发展史，和犹太民族被驱逐2000年的散落在世界各地的犹太文化历史。这座博物馆还有一个重要的使命，就是向每一个到访的客人解答一个疑问，犹太人和犹太教传承至今的奥秘。主要的奥秘是在经历那段苦难之后，犹太人依然存活在世界各地，虽然时间久远，但他们的信念一直使他们铭记：回到耶路撒冷的使命与目标。
耶路撒冷
耶路撒冷名称的准确来源尚无法确定。有一种普遍的解释是，将《圣经》里两个城市的名字结合在一起：耶布斯（Jebus）和撒冷（Salem）。撒冷这个地名出现在《创世纪》14章，耶路的意思是“基石”或者“城市”，撒冷为和平，因而耶路撒冷有“和平之城”之称。
吃海星
在以色列的餐桌上，海星可是一道必不可少的开胃菜，以色列人每到餐厅吃饭，必点海星作为开胃菜，去以色列的时候，不妨尝试一下。
夜晚的以色列
对于犹太人而言一日是从夜晚开始的，每个星期六的前夜，当羊角号吹响，犹太人的安息日就开始了。从周五日落到周六日落，犹太人是不工作的。男子日落回家，洗澡更衣，聚集到犹太会堂，参加安息日礼拜仪式。而女子则在家准备安息日晚餐，准备家庭的祈祷仪式。安息日在犹太人心里是跟上帝永远立约的证据。
全球最大的大屠杀博物馆
二战时期，600万犹太人民被纳粹德国屠杀，为了纪念，以色列政在耶路撒冷建造了这座全球最大的博物馆。同时以色列为了纪念曾经帮助收留过以色列的义士，在纪念馆园区里面，建起了这片国际义士纪念碑林，里面有17000多名国际义士的名字。有一个石碑上刻有中国人的名字，犹太人对这个中国人的名字耳熟能详，他就是被联合国誉为中国的“辛德勒”的中国外交家何凤山。
世界上科技公司最多的国家
以色列拥有4000多家科技创业公司，创业密度居全球第一，平均每 2000 名以色列人中就有一人创业。据说以色列还将推出“创业签证”。在以色列，喝一杯咖啡，大概就可以遇上未来合伙人吧。以色列偏爱科技领域的创新，手机应用 Fansino 曾获 2015 年世界移动通信大会年度最佳应用。
以色列七成是沙漠，但95%粮食自给，年农业出口超过15亿美元。
纳斯达克上市的以色列企业数量比整个欧洲之和还多，仅次于美中两国。
以色列水资源利用率极高，三十年农业耗水量几乎不变，农业产出却增加了五倍。
25%以色列劳动者是硕士以上学历，工业化水平位居中东之首。
新闻里以色列是一个充满战乱的危险国度。事实上，它是一个静谧、安详的中东强国。以色列每年的死亡率（算上恐怖袭击）比中国的交通事故死亡率还要低。
以色列 75% 以上的人口是犹太人，犹太人口占全球人口不到 0.25%，但是却获得了全球 41% 的诺贝尔奖。当以色列的第一位总统哈伊姆·魏茨曼去世时，爱因斯坦被邀请担任这一位置，但是他拒绝了。
以色列对妇女实行义务兵役制，以色列大街小巷都可以看到身穿军装甚至携枪的女兵。
三分之一的以色列人通过网络认识另一半。
特拉维夫有过百家的寿司店，在东京和纽约之后，成为世界上人均寿司店最多的城市。
以色列充分尊重时尚，也是世界上第一个禁止“过轻模特”的国家，现在在以色列，BMI 低于 18.5 的模特都被禁止走秀、拍广告。
每年都有很多人从世界各地前来参加特拉维夫的同志游行，以色列政府甚至设立了“同志游行网站”。
以色列是世界上唯一一个国家复活了一门口语消失了的语言——希伯来语，并把它作为官方语言。事实上，阿拉伯语也是以色列的官方语言。
中东十大名校以色列占七个，包括前四名，以色列受教育程度与日本并列亚洲第一。
以色列人均读书量，世界排名第二。爱读书的以色列人，受过大学教育的人口比例也是全世界最高的。