过量“红籽小麦”不宜食用

  几天前,中储粮郑州直属库代储粮库中牟县八岗粮管所一批含有红籽的小麦被运往面粉厂,引起社会关注。   小麦为何会变红?这样的小麦是否可以被加工成食品?在小麦生产以及粮食储存过程中又该如何避免出现变红?科技日报记者带着这些问题,分别采访了苏豫两省...

为什么淘米次数不能太多?

  做米饭时首先是要淘米,有些人喜欢把米淘好几遍,又搓又揉的,直到水里清凌凌才行,觉得这时候米洗干净了,可以下锅做饭了,不会不卫生了。其实这种做法是错的,淘米也有讲究。   我们吃的食物里含有很多的维生素等营养物质,但如果我们没有掌握好做饭的技巧...

别把基因检测当“算命”

  在当前的基因检测市场,测天赋、测性格已是“标配”,有的公司甚至还能测婚恋。位于北京的一家基因技术公司,推出所谓“男女性格、嗜好配对基因检测”,称可以帮助人们尽快确定意中人。这些检测项目既包括进取心、节俭程度、焦虑抑郁倾向等性格因素,还包含咖啡因偏好、甜食偏好、...

飞机上为什么禁用手机

  1998年,英国采油工人NeilWhitehouse由于在一次航班中拒绝关机,被判入狱一年。   瑞士调查者们认为,去年发生的LX498空难,很可能与手机干扰有关。那次空难造成了10名乘客的殉难。   上个月,一架从斯洛文尼...

白菜叶面膜可祛痘

  目前在网上热传着一种来自“土耳其民间”的祛痘面膜,这种面膜取材很简单,就是平时常吃的大白菜。据说,土耳其妇女皮肤白嫩,而且很少出现青春痘等皮肤病,就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。   大白菜面膜的制作方法很简单:把整片的新鲜大白菜叶取下来...