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秋季天气干燥易上火,牙龈红肿、出血及疼痛等问题频发。牙龈发炎除了要注意口腔卫生之外,饮食上的调节也十分重要,多吃一些富含维生素C的食物,以帮助缓解牙龈炎。
八宝番茄
原料:番茄10个,水发莲子25克,蜜枣25克,樱桃15克,密瓜片25克,桃脯15克,杏脯15克,桃仁15克,橘饼15克,鸡蛋1颗,熟猪油、白糖、精盐适量。
制作:先把8种果料去核、切小丁,再用些许白糖拌匀;番茄洗净,在距离顶端1.5厘米处切开、成盖,再用小刀挖去内瓤,填入已制作好的果馅。鸡蛋清打入一个小碗里,搅匀后加淀粉调匀,把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭,放入蒸笼里蒸5分钟;火上放锅,加清水100毫升,白糖和精盐些许,以旺火烧开;再用淀粉勾成汤芡,淋上猪油,浇在蒸好的番茄上即成。
小特色:
口味甜润,清香爽胃,其中富含维生素C、铁和糖分,对牙龈出血、缺铁性贫血及食欲不佳具有防治作用。
红椒拌藕片
原料:红椒2个,白嫩莲藕1根,白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量。
制作:先将莲藕、红椒及生姜清洗干净(最后一遍水应该用温白开水),莲藕去皮切薄薄的片,先不要散开,直接装入一个器皿中,放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软,取出后装盘;红椒去籽、去蒂、切丝,装入莲藕片盘中;生姜切细丝,把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上芝麻油拌匀即成。
小特色:
酸甜有味,清淡爽口,其中的红椒富含维生素C,莲藕中富含丹宁酸,具有收缩止血的作用,对孕妈咪有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血之功效,可辅助治疗牙龈炎。
提醒:牙龈炎注意平时口腔清洁,勤刷牙、勤漱口。早晚各叩齿10分钟。善待牙齿,勿咬过于坚硬之物,避免牙齿与牙龈损伤。牙龈牙肉肿用温水刷牙、温茶水漱口,温水对牙齿来说是一种天然的保护剂,可防治过敏性牙痛。进食宜温热,勿吃过酸过甜的食品,若吃过冷、过热温差很大的饮食或过酸、过甜的刺激性食品,都会引起牙痛。
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