1100万人死于这种不健康饮食习惯，看看你中了几条？

　　《柳叶刀》(Lancet) 在线发表的《2017年全球疾病负担》(GBD 2017)研究显示[1]，在2017年，全球有1100万人因为不良饮食习惯造成死亡，超过世界上任何其他风险，纠正饮

　　研究人员研究了25岁以上人群的平均每日饮食消费模式，确定了15种相关的饮食因素[2]。不良的饮食习惯就是因为健康的饮食摄入不足、不健康的饮食摄入过多。

　　牛奶：这一类包括脱脂、低脂和全脂牛奶(牛、山羊等)。然而豆奶杏仁奶和其他衍生奶类被排除在外；

　　钙：这一类别包括乳制品(牛奶、酸奶和奶酪)和非乳制品(如西兰花、卷心菜)。然而，钙补充剂被排除在外

　　在全球范围内，不良的饮食习惯与坚果、种子、牛奶和全谷物摄入不足，含糖饮料、加工肉类和钠的摄入过多有关。这些发现是基于对流行病学研究数据的综合分析得出的。

　　由此可见，我国饮食习惯确实不怎么健康。据2012 年中国居民营养与健康状况监测显示： 我国居民食盐摄入量每天为 10.5 克，远远超过世界卫生组织推荐的每天 5 克。

　　据研究报告，“最佳”饮食摄入量是让每种相关疾病的死亡风险降到最低的消费水平。例如，每天摄入250克或更多的水果可以使相关疾病的风险最低。因此，每天水果摄入量不少于250克被认为是“最佳”摄入量。

　　总而言之：吃的清淡一点，少吃点盐、油、加工过的食物，多吃点蔬菜、水果、奶、膳食纤维等食物。这些话，虽然有些朋友听腻了，但真正做到的并不多，需要实际行动起来才行啊。

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